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欢迎登陆北京林业大学研究生院校资料历年真题，研究方向，参考书目，报录比等信息,供大家参考。
说明：本套资料由高分研究生潜心整理编写，高清PDF电子版支持打印，考研学子上岸就用它!
一、北京林业大学838食品科学基础考研真题汇编及考研大纲
1．北京林业大学838食品科学基础2004-2006、2013、（回忆版）2012、2014-2015年考研真题，暂无答案。
说明：分析历年考研真题可以把握出题脉络，了解考题难度、风格，侧重点等，为考研复习指明方向。
2.北京林业大学838食品科学基础考研大纲
①2023年北京林业大学838食品科学基础考研大纲。
②2022年北京林业大学838食品科学基础考研大纲。
说明：考研大纲给出了考试范围及考试内容，是考研出题的重要依据，同时也是分清重难点进行针对性复习的首选资料，本项为免费提供。青岛掌р心博阅电〼子书
二、2024年北京林业大学838食品科学基础考研资料
3．阚健全《食品化学》考研相关资料
（1）阚健全《食品化学》[笔记+课件+提纲]
①2024年北京林业大学838食品科学基础之阚健全《食品化学》考研复习笔记。
说明：本书重点复习笔记，条理清晰，重难点突出，提高复习效率，基础强化阶段必备资料。
②2024年北京林业大学838食品科学基础之阚健全《食品化学》本科生课件。
说明：参考书配套授课PPT课件，条理清晰，内容详尽，非本校课件，版权归属制作教师，本项免费赠送。
③2024年北京林业大学838食品科学基础之阚健全《食品化学》复习提纲。
说明：该科目复习重难点提纲，提炼出重难点，有的放矢，提高复习针对性。
4．王璋《食品化学》考研相关资料
（1）王璋《食品化学》[笔记+课件+提纲]
①2024年北京林业大学838食品科学基础之王璋《食品化学》考研复习笔记。
说明：本书重点复习笔记，条理清晰，重难点突出，提高复习效率，基础强化阶段必备资料。
②2024年北京林业大学838食品科学基础之王璋《食品化学》本科生课件。
说明：参考书配套授课PPT课件，条理清晰，内容详尽，非本校课件，版权归属制作教师，本项免费赠送。
③2024年北京林业大学838食品科学基础之王璋《食品化学》复习提纲。
说明：该科目复习重难点提纲，提炼出重难点，有的放矢，提高复习针对性。
5．北京林业大学838食品科学基础之食品化学考研核心题库（含答案）
①2024年北京林业大学838食品科学基础考研核心题库之食品化学填空题精编。
②2024年北京林业大学838食品科学基础考研核心题库之食品化学名词解释精编。
③2024年北京林业大学838食品科学基础考研核心题库之食品化学简答题精编。
④2024年北京林业大学838食品科学基础考研核心题库之食品化学论述题精编。
说明：本题库涵盖了该考研科目常考题型及重点题型，根据历年考研大纲要求，结合考研真题进行的分类汇编并给出了详细答案，针对性强，是考研复习首选资料。
6．北京林业大学838食品科学基础之食品化学考研题库[仿真+强化+冲刺]
①2024年北京林业大学838食品科学基础之食品化学考研专业课五套仿真模拟题。
说明：严格按照本科目最新专业课真题题型和难度出题，共五套全仿真模拟试题含答案解析。
②2024年北京林业大学838食品科学基础之食品化学考研强化五套模拟题及详细答案解析。
说明：专业课强化检测使用。共五套强化模拟题，均含有详细答案解析，考研强化复习必备。
③2024年北京林业大学838食品科学基础之食品化学考研冲刺五套模拟题及详细答案解析。
说明：专业课冲刺检测使用。共五套冲刺预测试题，均有详细答案解析，最后冲刺必备资料。
6．夏文水《食品工艺学》考研相关资料
（1）夏文水《食品工艺学》[笔记+课件+提纲]
①2024年北京林业大学838食品科学基础之夏文水《食品工艺学》考研复习笔记。
说明：本书重点复习笔记，条理清晰，重难点突出，提高复习效率，基础强化阶段必备资料。
②2024年北京林业大学838食品科学基础之夏文水《食品工艺学》本科生课件。
说明：参考书配套授课PPT课件，条理清晰，内容详尽，非本校课件，版权归属制作教师，本项免费赠送。
③2024年北京林业大学838食品科学基础之夏文水《食品工艺学》复习提纲。
说明：该科目复习重难点提纲，提炼出重难点，有的放矢，提高复习针对性。
9．北京林业大学838食品科学基础之食品工艺学考研核心题库（含答案）
①2024年北京林业大学838食品科学基础考研核心题库之食品工艺学填空题精编。
②2024年北京林业大学838食品科学基础考研核心题库之食品工艺学名词解释精编。
③2024年北京林业大学838食品科学基础考研核心题库之食品工艺学简答题精编。
④2024年北京林业大学838食品科学基础考研核心题库之食品工艺学论述题精编。
说明：本题库涵盖了该考研科目常考题型及重点题型，根据历年考研大纲要求，结合考研真题进行的分类汇编并给出了详细答案，针对性强，是考研复习首选资料。
三、电子版资料全国统一零售价
11．本套考研资料包含以上一、二部分（高清PDF电子版，不含教材），全国统一零售价：[￥368.00]
特别说明：
①本套资料由本机构编写组按照考试大纲、真题、指定参考书等公开信息整理收集编写，仅供考研复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权、请联系我们将立即处理。
②资料中若有真题及课件为免费赠送，仅供参考，版权归属学校及制作老师，在此对版权所有者表示感谢，如有异议及不妥，请联系我们，我们将无条件立即处理！
四、2024年研究生入学考试指定/推荐参考书目（资料不包括教材）
12．北京林业大学838食品科学基础考研初试参考书
《食品化学》（第三版），阚建全主编，中国农业大学出版社，2016
《食品化学》（第二版），江波，杨瑞金主编，中国轻工业出版社，2020
《食品化学》（第五版），SrinivasanDamodaran，KirkL.Parkin著，江波等译，中国轻工业出版社，2020青岛掌ё心博阅电子书
《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工出版社，2017
《食品工艺学》，朱蓓薇、张敏主编，科学出版社，2021
《果蔬加工工艺学》，孟先军、乔旭光主编，中国轻工业出版社，2020
五、本套考研资料适用学院和专业及考试题型
生物科学与技术学院：食品科学与工程
总分150分，其中名词解释30分，填空题30分，简答题60分，实验题10分，综合论述题20分。
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